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        秦皇島有哪些美食

        來源:114票務網(wǎng) 日期:2016-11-14 15:50:23編者:

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        去秦皇島旅行,必不可少的就是嘗一嘗當?shù)氐拿朗场G鼗蕧u位于渤海,俗話說靠山吃山、靠水吃水。因此,秦皇島的海鮮特別有名,那么,秦皇島有哪些美食,就讓小編來為您介紹一下吧。

        1.鐵板蟹

        是北戴河特有的一種小蟹,專門鉆在沙土里面,身材細長,兩角有兩個小圓圈,酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。

        2.烤大蝦

        烤大蝦是以北戴河所產(chǎn)大蝦為原料,精工細作烤制而成,再輔以適量湯汁,其造型生動,色澤艷麗,香味醇厚,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富。

        3.碳烤生蠔

        將活生蠔撬開,將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈,蠔肉瀝干水分備用。將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上,每個蠔殼上放一粒蠔肉,邊烤邊加汁,聽到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁,烤一下即可。炭烤生蠔大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。

        4.長城餑欏餅

        長城餑欏餅是山海關區(qū)的傳統(tǒng)面食,是山海關人人都愛的小吃。在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內(nèi),加入淀粉、三鮮等制成的餅,餅皮略呈透明狀,味道清香適口。

        5.四條包子

        四條包子因老店開在在古城山海關四條街上而得名,其口味獨特、醇而不厚、肥而不膩,是當?shù)鼐秘撌⒚目觳褪称贰?/p>

        6.回記綠豆糕

        回記綠豆糕是秦皇島山海關特產(chǎn),因初創(chuàng)人是回民,又姓回,所以稱“回記”。回記綠豆糕是用綠豆以及白糖,按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)的,口感細膩,口味醇正,入口即化,深受當?shù)厝思坝慰蜌g迎。

        秦皇島有哪些美食,就為您介紹到這里,如果您還想更多資訊,可以關注114票務網(wǎng)的微信公眾號(piaowu114),感謝您的喜愛和支持,祝您生活愉快。

        (圖片簡介來自于網(wǎng)絡)

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